2025年12月18日付の北國新聞に、ひがし茶屋街に新しいお茶屋が開業するという記事が掲載されていました。 お茶屋の名前は「水志満」(みずしま) で、ひがしのお茶屋「八しげ」に籍を置いていた芸妓のかつ代さんが独立開業します。オープンは来年の1月5日で、ひがし茶屋街で13年ぶりの新しいお茶屋の開業となります。 新しいお茶屋・水志満 ▼ 女将は2010年のお披露目 北國新聞の記事によると、金沢市出身のかつ代さんは、短大への通学路だった茶屋街の雰囲気に魅力を感じ、卒業後の2010年に芸妓の道に入りました。自身を ...
